نشرة زراعية صادرة عن "جولان للارشاد والبحث الزراعي" حول:
- ساعات البرودة حسابها وأهميتها
- الرش بالزيوت المعدنية لكسر السبات وتنظيم الإزهار
- الرش بالأسمدة الغذائية قبل التفتح وبعده

- مقدمة
في فصل الخريف - تدخل أشجار الفاكهة متساقطة الاوراق بفترة السبات (السكون، الراحة)، تتساقط عنها الأوراق وتتوقف البراعم الخضرية والزهرية عن النمو. ولكي تنهي الأشجار فترة السبات بصورة طبيعية، يجب ان تتعرض خلال الشتاء إلى عدد من ساعات البرودة מנות צינון- Chilling Hours (وهي مجموع درجات حرارة الطقس بالساعات في فترة سبات الأشجارأقل أو تساوي 7 درجة مئوية). ويحتاج كل نوع من أنواع أشجار الفاكهه (متساقطة الاوراق) إلى مقادير مختلفة من ساعات البرودة، وتكون متفاوتة حتى بين أصناف النوع الواحد.

لتوفر ساعات البرودة الكافية أهمية مهمة كي تتمكن البراعم من الخروج من طور السبات وكي تنمو و تنشط بشكل صحيح، ويؤدي عدم توفر ساعات البرودة الكافية إلى قلة في الإنتاج نظراً للتفاوت الزمني في تفتح البراعم ويكون بشكل غير منتظم، الأمر الذي يؤدي الى إزهار غير متجانس داخل الصنف الواحد (פריחה לא אחידה)، وقلة التلقيح بين الأصناف المختلفة لعدم تزامن الإزهار بين الأصناف. وتؤدي قلة ساعات البرودة الحاد الى جفاف البراعم وتساقطها. وفي بعض السنوات تتفتح البراعم لكنها تفشل في تكوين الثمار، أو أن تكون الثمار الناجية صغيرة و ذات نوعية رديئة.

- الرش بالأسمدة الغذائية قبل التفتح وبعده:
في جميع الأنواع وجميع الأصناف، يوصى برش الأشجار بأسمدة كيميائية أزوتية قبل رشة كسر السبات، على أن تكون قبل يومين من الرش بالزيوت بتركيز 7% + مادة لاصقة تريتون*100 بتركيز 0.025% (الأسمدة مثل: بونوص، علفاميد، حنكات اشلكان)

كذلك يمكن رش الأسمدة بعد التفتح بتركيز 1%

- كسر فترة السبات
لكسر فترة السبات (السكون، الراحة) في الأشجار المثمرة متساقطة الأوراق لغرض تنظيم عملية الاستيقاظ والإزهار المنتظم، يتم رش الأشجار بزيوت معدنية وكذلك بمواد كيميائية، وذلك عند وصول مجموع ساعات البرودة الى نسبة 70% وأكثر.

- التفاح (في الفترة الواقعة بين 25/2/2021 و -5/3/2021)
ابتداءً من عمر 4 سنوات
تختلف مقادير ساعات البرودة بين أصناف التفاح، وتقدر ب 1200 الى 1400 درجة مئوية بالنسبة لأصناف غولدن ستاركن ، غالا وبمعدل أقل بالنسبة لأصناف غراني سميت، بينك ليدي
وفي حال لم يصل مجموع ساعات البرودة في المناطق المزروعة بالتفاح والتي تعلو عن 800 متر عن سطح البحر عن 1000 ساعة برودة، وجب الرش بأحد مستحضرات الايقاظ التالية:

- الأصناف: ستاركن، غولدن، غالا:
الرش بأحد المجموعات التالية:
أمون حنكتي بتركيز 6-8 % + أرموبرييك يتركيز 1%
أو
زيت أبيض 80 بتركيز 3% + دورمكس / دورسي بتركيز 0.5%
أو
زيت دينو سوبر أو زيت براشيت بتركيز 3% + دورمكس / دورسي بتركيز 0.5%
أو
دينو 15 سوبر أو زيت براشيت بتركيز 3%
أو
بيك أب بتركيز 3% أو دينو أولتر بتركيز 3%

- الأصناف: غراني سميت، بينك ليدي، سان داونر، يونتان
الرش بـ:
دينو 15 سوبر أو زيت براشيت بتركيز 3%

- الكرز (في الفترة الواقعة بين 10-15/2/2021)
الرش بـ:
• الأصناف: بورلا و رويال دون (700 ساعة برودة)
• الأصناف: بينك، ستيلا، سويت هارت (1200 ساعة برودة)
الرش بأحد المجموعات التالية:
دورماكس أو بدورسي بتركيز 2.5% + تريتون * 100 (مادة لاصقة) بتركيز 0.025%
أو
أمون حنكتي بتركيز 6-8 % + أرموبرييك يتركيز 1%

ملاحظة: كل المعلومات الواردة أعلاه هي فقط في إطار النصيحة المهنية– ولا يتحمل كاتبي هذه النصائح أي مسؤولية بحال أي ضرر.

محاذير عامة:
- وجب قراءة التعليمات على العبوة قبل الشروع في عملية الرش.
- يمنع الرش على أشجار غير مثمرة أو على أشجار بعمر أقل من 4 سنوات
- يمنع اللرش عندما تكون تربة البستان جافة، أو عندما تكون التربة مليئة بالماء (موحله).
- من الأفضل أن تكون درجات الحرارة في الأيام ما بعد الرش عالية
- الرش بزيت أبيض שמן לבן وحده لا يساعد في عملية كسر السكون والاستيقاظ عند الأشجار.
- الرش يجب أن يكون بفترة تتراوح بين اسبوعين و ثلاثة أسابيع قبل الموعد المرتقب لتفتح البراعم
- وجب التخاذ كافة وسائل السلامة وقت الرش (لبس البدلة الواقية والنظارات والكمامات الزراعية وجزمة...) والامتناع عن الأكل والشرب والتدخين والمشروبات الروحية بما فيها البيرة قبل 24 ساعة على الأقل من تنفيذ الرش.

- كمية محلول الرش يجب أن يوازي 70% من محلول الرش الكامل خلال الموسم في البستان.- السير بغيار واطىء – ويمكن تخفيف قوة الهواء في المرش كي لا يصل المحلول الى أشجار بعيدة.